白酒和黃酒可以勾兌嗎?
建議不要混著喝。白酒和黃酒的制作工藝和度數(shù)都不同,雖然混著喝沒有什么明顯的危險(xiǎn),但是這樣喝容易喝醉。而且口感也欠佳。 黃酒以大米、黍米、粟為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。白酒以糧食為原料,屬于蒸餾酒。如果拿黃酒蒸餾,可以做成白酒,就因?yàn)樗鼈兊男再|(zhì)不一樣,所以混合之后酒勁特別大。
如果黃酒和白酒混在一起會怎么樣?
因?yàn)樯a(chǎn)黃酒和白酒的釀選工藝,原料不相同,酒里所含的酒精濃度不同,所以黃酒和白酒的口味口感不一相,喝酒的人對酒的口味要求不同,所以黃酒是不宜和白酒放在一同喝的。
白酒和黃酒可以混合到一塊泡酒嗎?
答案是否定的。 主要原因有兩點(diǎn),一是黃酒本身就是藥酒,如果用它和白酒一起泡酒,有可能影響藥酒的功效。二是黃酒酒精含量很低,用它和白酒一起泡,降低了白酒的度數(shù),既不利保存,也影響功效。因?yàn)?,很多藥材都是適合用高度白酒泡制的。
不可以。 白酒和黃酒的制作工藝和度數(shù)都不同,雖然混著一塊泡酒沒有什么明顯的危險(xiǎn)。 但是這樣泡出來的酒容易喝醉。口感也欠佳。因?yàn)樗鼈兊男再|(zhì)不一樣,所以混合之后酒勁特別大,很傷身體。
不能。因?yàn)樯a(chǎn)黃酒和白酒的釀選工藝,原料不相同,酒里所含的酒精濃度不同,所以黃酒和白酒的口味口感不一相,喝酒的人對酒的口味要求不同,所以黃酒是不宜和白酒放在一同喝的。
黃酒可以泡人參酒嗎?
黃酒是可以泡人參酒的。最好是黃酒,它是專門泡藥材的!其實(shí)是高度的糧食酒(高梁最好,大街上10多元一斤的不可能是純糧食酒)最后沒有辦法是在弄不到前兩種酒就用紅星二鍋頭高度的!它的質(zhì)量也是可以的! 以前用黃酒泡人參最好,現(xiàn)在都用低濃度的高粱酒。當(dāng)酒的溫燥之性與人參的至陰之精結(jié)合,將酒的口感發(fā)揮到了極致,喝完覺得神清氣爽。人參泡酒要注意二者的合理搭配,不能使用過多人參,否則可能會起到反作用。同時(shí)酒的純度和濃度也要根據(jù)個(gè)人情況合理的選擇。
白酒和老酒摻和好嗎?
還是建議你不要這樣喝酒,白酒摻和一起喝容易醉,對身體的刺激也比喝一種酒明顯,畢竟身體才是最重要的啊 。 老酒泛指用米釀造的黃酒類,浙江人對黃酒類的酒可稱為老酒或黃酒。你要把它區(qū)分開:老酒是指一年以上的陳黃酒;黃酒是指一年內(nèi)的新黃酒;陳黃灑和新黃酒用于燒菜統(tǒng)稱為料酒。 生產(chǎn)過程的工藝不同: 白酒采用窖池發(fā)酵,多種微生物共同發(fā)酵,發(fā)酵結(jié)束后通過蒸餾,提取酒精及香味物質(zhì)。酒精度一般都很高,國家規(guī)定白酒不用保質(zhì)期要求。 老酒采用陶缸發(fā)酵,發(fā)酵菌種單一,發(fā)酵結(jié)束后通過過濾提取酒精及香味物質(zhì)。酒度沒有白酒高,有一些營養(yǎng)物質(zhì),所以需要保質(zhì)期。 生產(chǎn)地區(qū)不同: 白酒南北方都有生產(chǎn)。 黃酒只有南方,或者說江浙一帶生產(chǎn)較多。
如果兩種白酒是同一品牌,香型也是一樣的,勾兌著喝味道肯定是不錯(cuò)的。新酒口感辛辣,比較沖。老酒存放多年,口感柔和沒有刺激感,兩者按比例勾調(diào),既有新酒的勁道,又有老酒的陳香!
最好不要這樣摻合。新鮮出廠的白酒,特別是濃香型和清香型白酒一般口感活躍度高,而醬香型如茅臺等本身已經(jīng)經(jīng)過五年左右的出廠前“老熟”過程。 當(dāng)今規(guī)?;a(chǎn)的白酒本身出廠前都經(jīng)過勾兌環(huán)節(jié),也就是調(diào)酒師通過改變酒體特性,達(dá)到預(yù)先設(shè)計(jì)好的效果、風(fēng)格和口感,市面上能見到的新酒本身已經(jīng)是勾調(diào)在最佳狀態(tài);茅臺等更是在勾調(diào)環(huán)節(jié)選取不同年份的“老酒”作為“一絕”,達(dá)到出神入化的境地。因此一般不建議如此“勾調(diào)”。 一些老酒在儲存多年后,打開會有一股“藥味”,對普通消費(fèi)者來說,摻雜新酒后,這種味道會帶入新酒,效果不好。
還是建議你不要這樣喝酒,白酒摻和一起喝容易醉,對身體的刺激也比喝一種酒明顯,畢竟身體才是最重要的啊 ,我前些天看到茅臺走不動,白金貴之尊系列的酒摻和著喝,直接喝大發(fā)了。
還是建議你不要這樣喝酒,白酒摻和一起喝容易醉,對身體的刺激也比喝一種酒明顯,畢竟身體才是最重要的啊 ,我前些天看到茅臺走不動,白金貴之尊系列的酒摻和著喝,直接喝大發(fā)了。(尷尬了)
黃酒和白酒不能摻著喝嗎?
黃酒白酒能混合 建議不要混著喝。白酒和黃酒的制作工藝和度數(shù)都不同,雖然混著喝沒有什么明顯的危險(xiǎn),但是這樣喝容易喝醉。而且口感也欠佳。